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Les atouts des vins d’altitude

Flèche pointant vers le bas
Sol
Chaque région a un sol qui lui est propre et propice au bon développement de sa vigne. Les terres d’altitude ont des propriétés uniques et donnent naissance à des crus d’exception que nous aimons à vous présenter.
Maison
Les cépages
En tant que passionné des vins d’altitude notre but principal est de vous proposer des cépages autochtones et rares que nous avons découverts dans les différentes régions que nous vous présentons.
Petit rond blanc à l'intérieur d'un rond noir
Vignoble
La vigne est une plante rustique qui ne se développe pas bien sur un terrain situé au-delà 600 à 700 mètres d’altitude. Cependant les vignerons de certaines régions de montagne ont su sélectionner des cépages et les adapter aux hautes altitudes.
Nuage
Climat
Le jour et la nuit, le principal avantage est dû à la grande différence thermique qui se produit. Ces fortes amplitudes thermiques permettent de donner aux vins de ces régions des arômes puissants et fruités.
Soleil
Ensoleillement
L’ensoleillement est plus important à haute altitude, la maturation des raisins est ainsi plus lente et progressive qu’à basse altitude. De ce fait, le vin gagne en complexité et en richesse de nuances. Que diriez-vous de venir découvrir cela dans notre atelier de dégustation ?
Nuage avec de la pluie
Particularités
Le vent empêche la prolifération des champignons et autres maladies. La neige va recouvrir la plupart de ces vignobles qui lorsqu’elle va fondre va créer une réserve dans le sous-sol pour les périodes de sécheresse.
Bouteille de vin rosé
Homme servant du vin rouge
Mariage et évènement privé
Pas encore convaincu des produits uniques que possèdent les régions d’altitude ? Rejoignez-nous dans notre atelier de dégustation situé à Feluy pour un voyage unique.
Pour vos évènements
Plusieurs verres de vin posé sur une table
Organisation de dégustation
Contactez-nous pour l’organisation de votre mariage, anniversaire ou tout évènement privé ou professionnel, nous discutons ensemble de la meilleure formule pour épater vos convives.
Dégustation
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