Appellation : Vieilles Vignes Supérieure DOC
Cépages : 100 % Nebbiolo - récoltées à un stade avancé de maturité, vendange tardive.
Provenance : Donnas - Vallée d'Aoste
A l'oeil : rouge rubis avec des reflets grenat intense
Au nez : plein, élégant avec des notes de cerise Marasca et églantier
En bouche : sec, fruité, velouté, harmonieux
Taux d’alcool : 12.5 à 13,5 %
Altitude : 480 m
Accords : vin de méditation qui va bien avec les viandes rouges rôties, le gibier et les fromages vieilli
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La viticulture à Donnas a des traditions très anciennes, même si c'est une culture difficile compte tenu de la pente raide de la montagne. Mais les pentes raides sont surmontées par les terrasses séculaires soutenues par des murs pouvant atteindre 4 mètres de haut.
Appellation : Vieilles Vignes Supérieure DOC
Cépages : 100 % Nebbiolo - récoltées à un stade avancé de maturité, vendange tardive.
Provenance : Donnas - Vallée d'Aoste
A l'oeil : rouge rubis avec des reflets grenat intense
Au nez : plein, élégant avec des notes de cerise Marasca et églantier
En bouche : sec, fruité, velouté, harmonieux
Taux d’alcool : 12.5 à 13,5 %
Altitude : 480 m
Accords : vin de méditation qui va bien avec les viandes rouges rôties, le gibier et les fromages vieilli
