Appellation : Rampone Valle d'Itria IGP Minutolo
Cépages : 100% Minutolo
Provenance : Valle d'Itria - La Puglia
A l'oeil : jaune paille aux reflets verdâtres
Au nez : intense, délicat, bouquet floral avec des notes de fruits exotiques
En bouche : goût constant, équilibré, avec une bonne acidité
Taux d’alcool : 12.5 %
Altitude : 350 m
Accords : fruits de mer crus et cuits, les crustacés, les poissons bouillis et les rôtis
Paiements sécurisés
Livraison à domicile
Partenaires de qualité
Le Rampone est un Minutolo 100%, obtenu à partir de raisins cultivés dans une petite zone de la vallée d'Itria, appelé Minutolo pour les raisins petits et fragiles qui composent la grappe; en raison de sa quasi-extinction, il a été redécouvert, cultivé et produit pour valoriser tout son potentiel, aidé non seulement par la sage expérience de l'entreprise i Pàstini, mais aussi par le territoire dans lequel il est cultivé. Cette zone est plus adaptée que d'autres grâce aux variations de température dans lesquelles se trouvent les vignes, à l'altitude des vignes et à l'exposition aux vents et au soleil dans lesquelles se trouvent les vignes.
Appellation : Rampone Valle d'Itria IGP Minutolo
Cépages : 100% Minutolo
Provenance : Valle d'Itria - La Puglia
A l'oeil : jaune paille aux reflets verdâtres
Au nez : intense, délicat, bouquet floral avec des notes de fruits exotiques
En bouche : goût constant, équilibré, avec une bonne acidité
Taux d’alcool : 12.5 %
Altitude : 350 m
Accords : fruits de mer crus et cuits, les crustacés, les poissons bouillis et les rôtis
