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I PASTINI - VersoSud

15,30 €
TTC

Appellation : VersoSud

Cépages : 100% Susumaniello

Provenance : Manduria et Sava – La Puglia

A l'oeil  : une couleur rouge rubis intense et brillante avec des reflets violets.

Au nez : superbe nez aux notes de prune mûre, de baies, de mûres, de cerise, de douces notes grillées, de vanille et une légère pincée d'épices se mélangent dans un arôme plein et riche.

En bouche : un goût harmonieux, frais et fruité.  C'est un vin structuré d'une grande intensité et persistance en bouche.

Taux d’alcool : 14 %

Altitude : 250 m

Accords : pâtes, lasagnes, viandes grillées et les fromages affinés.

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Susumaniello est l'une des vignes indigènes les plus importantes de la région de Brindisi.  Le VersoSud est un Susumaniello pur élaboré de main de maître.  Il vieillit les 10 premiers mois en acier et les six mois suivants en fûts de chêne français.  Le nom VersoSud s'inspire de la position dans laquelle se trouvent les vignobles dont est produit le Susumaniello, situés dans la partie la plus méridionales de la vallée d'Itria et de notre domaine, à proximité de la réserve naturelle de Corre Guaceto.

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