GUERRIERI - Guerriero Bianco

Le vin blanc Guerriero bianco de la société Guerrieri est né dans la province de Pesaro et Urbino dans cette ferme qui produit depuis des générations de l'huile et des céréales en plus du vin. Il est élaboré à partir de raisins Bianchello et Verdicchio, qui subissent d'abord une courte macération sur les peaux. Nous procédons ensuite à une vinification à température contrôlée et à une décantation statique. Le vin est élevé 4 mois en fûts de bois français et 6 mois en bouteille. De couleur jaune doré, le nez révèle des arômes de néflier, de pêche jaune, d'agrumes, avec des notes balsamiques. Le goût est frais, assez persistant. Le vin trouve son accord idéal en compagnie de fruits de mer, de viandes blanches et de plats à la truffe.