

Appellation : Jato Nero d'Avola
Cépages : Nero d'Avola
Provenance : Monreale – Don Tomasi – Sicile
A l'oeil : limpide, rouge rubis, plutôt dense
Au nez : intense, très persistant, fruité
En bouche : sec, chaud, doux, riche en tanins, riche en arômes, bien équilibré, persistant, harmonieux
Taux d’alcool : 13,5 %
Altitude : 400 m
Accords : pizza, spaghetti al ragu
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