PAOLOLEO - Giunonico Primitivo di Manduria Riserva
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24,95 €
TTC
Appellation : Giunonico - Primitivo di Manduria - DOC
Cépages : 100% Primitivo - 20 mois en fûts de chêne
Provenance : Zone rurale de Sava, province de Tarente - La Puglia
A l'oeil : Robe rouge rubis brillante et intense, aux reflets grenat
Au nez : Ce Primitivo di Manduria dégage un arôme enveloppant et intense, avec des arômes initiaux de mûre et de cerise noire qui laissent ensuite place à des notes secondaires et tertiaires complexes, caractéristiques de son long vieillissement en bois.
En bouche : Son goût rond et ample est évident en bouche, avec des tanins veloutés et élégants suivis d'un long arrière-goût de fruits noirs trop mûrs et d'épices.
Taux d’alcool : 14.5 %
Altitude : 90 m
Accords : viandes rouges et gibiers, fromages à pâte dure; Entrées savoureuses, champignons grillés et épicés.
Cépages : 100% Primitivo - 20 mois en fûts de chêne
Provenance : Zone rurale de Sava, province de Tarente - La Puglia
A l'oeil : Robe rouge rubis brillante et intense, aux reflets grenat
Au nez : Ce Primitivo di Manduria dégage un arôme enveloppant et intense, avec des arômes initiaux de mûre et de cerise noire qui laissent ensuite place à des notes secondaires et tertiaires complexes, caractéristiques de son long vieillissement en bois.
En bouche : Son goût rond et ample est évident en bouche, avec des tanins veloutés et élégants suivis d'un long arrière-goût de fruits noirs trop mûrs et d'épices.
Taux d’alcool : 14.5 %
Altitude : 90 m
Accords : viandes rouges et gibiers, fromages à pâte dure; Entrées savoureuses, champignons grillés et épicés.
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Avec des origines très anciennes, Primitivo est capable de produire des vins de grande valeur. Dans la région de Manduria, grâce à de longues journées ensoleillées et à d'importants changements de température la nuit, on produit des raisins qui concentrent une grande maturation et offrent un vin doux avec une structure bien connue.
L'édition « Riserva » bénéficie d'un vieillissement d'au moins 24 mois, dont 20 mois en grands fûts de chêne avant d'être mis sur le marché. Primitivo di Manduria est l'une des appellations d'origine les plus importantes du sud de l'Italie. Cette ancienne vigne est capable de produire de grands vins dans la région de Manduria, dans la province de Tarente, reconnue par son arôme intense de fruits noirs trop mûrs et ses tanins veloutés et enveloppants
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Provenance : Zone rurale de Sava, province de Tarente - La Puglia
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Au nez : Ce Primitivo di Manduria dégage un arôme enveloppant et intense, avec des arômes initiaux de mûre et de cerise noire qui laissent ensuite place à des notes secondaires et tertiaires complexes, caractéristiques de son long vieillissement en bois.
En bouche : Son goût rond et ample est évident en bouche, avec des tanins veloutés et élégants suivis d'un long arrière-goût de fruits noirs trop mûrs et d'épices.
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Altitude : 90 m
Accords : viandes rouges et gibiers, fromages à pâte dure; Entrées savoureuses, champignons grillés et épicés.
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Provenance : Zone rurale de Sava, province de Tarente - La Puglia
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Au nez : Ce Primitivo di Manduria dégage un arôme enveloppant et intense, avec des arômes initiaux de mûre et de cerise noire qui laissent ensuite place à des notes secondaires et tertiaires complexes, caractéristiques de son long vieillissement en bois.
En bouche : Son goût rond et ample est évident en bouche, avec des tanins veloutés et élégants suivis d'un long arrière-goût de fruits noirs trop mûrs et d'épices.
Taux d’alcool : 14.5 %
Altitude : 90 m
Accords : viandes rouges et gibiers, fromages à pâte dure; Entrées savoureuses, champignons grillés et épicés.