FEUDO DI SAN MAURIZIO - Torrette Supérieure

13Appellation : Torrette Supérieure

Cépages : 70 % Petit rouge, Mayolet, Cornalin, Fumin

Provenance : St Pierre - Sarre - Vallée d'Aoste

A l'oeil  : robe rouge rubis avec des reflets grenat vers le veillissement

Au nez : notes de roses sauvages et de violettes, qui acquiert de la complexité et s'enrichit de nuance de framboises et d'épices

En bouche : sec, chaud, velouté, corsé avec une finale correctement tanique.  Affiné en fûts de chêne

Taux d’alcool : 13,5 - 14,5 %

Altitude : 5 - 700 m

Accords : Parfait avec les viandes rouges, les grillades, le gibier, la charcuterie et les fromages affinés