Un vin rouge élégant de garde, brillant même ouvert 10 ans après la récolte. Il est élaboré à partir de cépages Corvina et Cabernet Franc, récoltés dans nos vignobles situés sur les collines de Marano, à 350 mètres d'altitude. Les vignes sont conduites selon la méthode traditionnelle de Vérone en pergola et ont entre 10 et 30 ans d'âge.
Le caractère aromatique bien défini de ce vin, épicé et avec un arrière-goût de cerises mûres, est également déterminé par le léger séchage que subissent les raisins avant d'être pressés, en novembre.
