CHANT D'EOLE - Coffret Tête à Tête

Le domaine du Chant d'Eole a vu le jour en 2010 au terme d'une association entre une famille de champenois renommés et une famille d'agriculteurs belges, la famille Ewbank.

Progressivement, le domaine, et ses 52ha de vignes plantées, est devenu le plus grand vignoble de Belgique. Le développement du domaine ne s'est pas arrêté là... Agrandissement, lancement de deux restaurants etc... constituent de récents chapitres de cette histoire.

La Cuvée Brut Blanc de Blancs affirme la finesse, la fraîcheur et l’élégance du Chardonnay, cépage signature du Domaine. Vieillissement de minimum 18 mois cave,