Appellation Grillo
Cépages :Grillo 100% Bio
Provenance : Mandarona – Sicile
A l'œil Jaune paille sillonné par des reflets verdâtres brillants:
Au nez :Bouleversant et percutant avec ses notes fraîches de pamplemousse, de papaye, de mangue, de fruit de la passion bien équilibrées par les plus délicates de pêche blanche et de fleur de sureau.
En bouche : L’entrée fortement minérale, presque salée évolue vers une finale sucrée puissante, longue et équilibrée.
Taux d’alcool : 13 %
Altitude : 340 m
Accords : excellent en apéritif, avec des fruits de mer, des crevettes et des crevettes grillées.
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Catarratto représente l'une des plus anciennes vignes indigènes de la scène viticole sicilienne.
Répandue dans toute la Sicile occidentale, cette vigne représente aujourd'hui l'un des principaux cépages blancs de l'île.
Persuasif et captivant dans ses arômes, presque «croquant» en bouche, très buvable, c'est un vin de tradition par excellence, un témoignage précieux du Catarratto, cépage cultivé sur l'île depuis la nuit des temps.
Vin d’une grande fraîcheur et arôme, provenant de l’un des vignobles les plus renommés de l’île qui s’est magnifiquement adapté aux conditions pédoclimatiques de la Contrada Mandranova. Ses notes d’agrumes et tropicales, savamment rehaussées par le travail de la vigne, se marient avec une finale longue et minérale.
Appellation Grillo
Cépages :Grillo 100% Bio
Provenance : Mandarona – Sicile
A l'œil Jaune paille sillonné par des reflets verdâtres brillants:
Au nez :Bouleversant et percutant avec ses notes fraîches de pamplemousse, de papaye, de mangue, de fruit de la passion bien équilibrées par les plus délicates de pêche blanche et de fleur de sureau.
En bouche : L’entrée fortement minérale, presque salée évolue vers une finale sucrée puissante, longue et équilibrée.
Taux d’alcool : 13 %
Altitude : 340 m
Accords : excellent en apéritif, avec des fruits de mer, des crevettes et des crevettes grillées.
