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FONTAINE DES FEES - Sablet

14,90 €
TTC

Appellation : La Font di Fades - CDR Villages Sablet rouge

Cépages : Grenache 50%, Syrah 50% - 12 mois en fûts de chêne Bourguignon

Provenance : Sablet – Vaucluse - PACA

A l'oeil  : robe rouge rubis limpide et brillante

Au nez : arômes de fruits noirs mûrs et de sous-bois, notes d'épices

En bouche  : belle structure aromatique avec de délicates notes de fruits noirs et d'épices qui apportent de la complexité. Une attaque franche sur le fruit, généreux en bouche, les tanins sont fondus et veloutés pour une bouche équilibrée et pleine de finesse. : 

Taux d’alcool : 14.5 %

Altitude : 300 m

Accords :  viande en sauce, gibier

Quantité
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Paiements sécurisés
 

Livraison à domicile
 

Partenaires de qualité

La Fontaine des Fées est un domaine familial créé en 2010 qui s’étend sur 12 hectares sur les communes de Sablet, Séguret (pour les Côtes du Rhône Villages) et Villedieu (pour les Côtes du Rhône). 

D’après une légende, des nonnes du Monastère Notre Dame de Prébayon à Séguret avaient coutume de venir prendre leur bain dans une source avoisinante. Un jour, un berger les aurait aperçues et bientôt la rumeur se répandit selon laquelle des fées venaient se baigner dans la fontaine, ce qui donna son nom à ce lieu-dit, La Font di Fades en provençal, où se trouve une partie de nos vignes.

Son altitude, son exposition au nord-est, sa situation limitrophe du cru Gigondas, sur les hauts, derrière la montagne de Cheval-Long, ses vieilles vignes, en font un terroir unique, conférant à nos vins leur singularité et leur belle fraîcheur. 

De plus, nos vins sont élaborés dans le respect du terroir et de l’environnement, le vignoble est en effet certifié bio depuis 2012 : le travail du sol s’effectue sans aucun désherbant chimique. En matière de traitements, nous n’utilisons aucun produit chimique de synthèse. La vendange est faite manuellement, dans le plus grand respect de nos vignes.

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